Triptofan
| Triptofan | |
|---|---|
 | |
| Triptofan veya (2S) -2-amino-3- (1 H-indol-3-il) propanoik asit L-Triptofan (yukarıdakiı) D-Triptofan (aşağıdaki) | |
| Tanımlayıcılar | |
| CAS numarası | 73-22-3 |
| PubChem | 6305 |
| EC-numarası | 208-220-0 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| ChemSpider | 6066 |
| Özellikler | |
| Molekül formülü | C11H12N2O2 |
| Molar kütle | 204,23 g·mol−1 |
| Görünüm | Katı beyaz veya bej beyaz. |
| Erime noktası |
290−295 °C |
| Çözünürlük (su içinde) | Soğuk suda kötü çözülür. (10 g·l−1 20 °C, |
| Tehlikeler | |
| AB İndeksi | Belirtilmemiş |
| Belirtilmiş yerler dışında verilmiş olan veriler, standart haldedir. (25 °C, 100 kPa) | |
| Bilgikutusu kaynakları | |
Triptofan (Trp,W) proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biridir. Genetik kodu UGG'dir. Nonpolar bir aminoasittir. İndol halkası içerir. Esansiyel bir aminoasittir.Glukojenik ve ketojenik aminoasittir. Piruvat ve asetil KoA üzerinden yıkılır. Yapısında bulunan indol halkası çeşitli bileşiklerin yapısına katılır. Bunlar serotonin ve melatonindir. Karaciğerde triptofan yıkımı ile nikotinik asit sentezlenir.
Bu yazıda ya da bilimsel makalelerde Tiriptofan L- ya da D- olarak hiç bir ön ek almayarak sadece Tiriptofan diye bahsedilmişse, burda bahsi geçen L-Tiritofan’dir.
Doğada Bulunuşu
Triptofan esensiyel olan bir amino asit olduğu için insan vücüdu tarafından sentezlenemeyen amino asitler gurubuna girer. Buyüzden bu amino asitin beslenme yoluyla dışardan vücüda alınması gerekmektedir. Bu proteine vücuda almak için çeşitli besinler alınarak sağlanabilir. Örneğin; soya fasülyesi, inek sütü, soyulmamış pirinç, bezelye, ceviz, mısır ve daha birçok besin maddesiyle vucuda alınabilir. Besinlerdeki miktarı besinden besine değişiklik göstermektedir. Yukarda sayılan besinlerde yapısında en çok Triptofan amino asidini ihtiva eden besin soya fasülyesidir.[1]
Bu amino asit besinlerde serbest olarak bullunmamaktadır. Besinlerin yapısında ki proteinlerin yapısında bulunmaktadır. Proteinlerin sindirilmesiyle serbest hale gelen Triptofan vucud için gerekli proteinlerin sentezi sırasında kullanılmaktadır.
Yetişkin bir insanın vücüdunun her kilosu için günlük Triptofan ihtiyacı kullanıma bağlı olunarak yaklaşık 3,6 mg ve 6 mg arasında değiştiği tahmin edilmektedir.[2]
Dış bağlantılar
Kaynakça
- ↑ Wikipedia Triptofanın Almanca versiyonu 15.10.2015 sürümünden
- ↑ . R. Young, A. E. El-Khoury: Human amino acid requirements: A re-evaluation In: The United Nations University Press - Food and Nutrition Bulletin 17(3); Sept 1996
| ||||||