Bulgogi
Bulgogi (Korece: 불고기), genellikle marine ızgara sığır veya domuz etinden yapılan bir Kore yemeğidir. Bulgogi, kelime anlamıyla ateşte et anlamına gelmektedir. Başlangıçta Kore Yarımadası'nın kuzey bölgelerinden gelse de, günümüzde Güney Kore'de lüks restoranlardan yerel süpermarketlere kadar her yerde hazır kitler olarak bulunabilen çok popüler bir yemektir.[1]
Bulgogi
Kaynakça
- Kim, Violet (13 Ağustos 2015). "Food map: Eat your way around South Korea". CNN. 20 Haziran 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Eylül 2020.
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Bulgogi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- "Bulgogi – Korean food storytelling". Korean Food Foundation. 27 Şubat 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Eylül 2020.
- "Bulgogi – recipe". Chosŏn ryori. Korean Association of Cooks. 15 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Eylül 2020.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.