【本報訊】全港有40多間分店的譚仔雲南米線，上周六有4名市民進食從新蒲崗分店購買的外賣後，懷疑食物中毒，出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。其中3人現正留醫，情況穩定。譚仔回覆指，已按食環署建議，將該店有關食品暫停出售，並安排食物安全顧問到涉事分店跟進衞生情況。
曾吃木耳青瓜及雞
衞生防護中心表示，正調查一宗涉及4人的懷疑食物中毒個案，受影響人士包括兩男兩女，年齡介乎22至29歲，他們在上月29日於新蒲崗大廈6號舖的譚仔雲南米線購買外賣，進食包括木耳、青瓜、雞、及米線等食物，並於進食後約7至25小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。其中3人曾求醫並需入院治療，現時仍在留醫，情況穩定。
食環署表示已派員到該店巡查，現場衞生情況滿意，該署人員抽取食物及環境樣本化驗，並建議暫停供應有關食物及徹底消毒。
譚仔雲南米線回應指，已另行安排獨立的專業食物安全顧問，到該分店跟進有關食品製作流程及了解其衞生情況，並按食環署建議將部份食品暫停出售，待進一步的檢驗結果。
腸胃及肝臟科專科醫生許懿德指除非進食大量極辣食物，才有機會刺激腸胃至肚屙，否則一般進食辛辣食物不會引起腹瀉情況。他提醒細菌在4℃至60℃便會繁殖，外賣食物不宜存放過久，需在2小時內食用，但如食物已受污染，則任何時間進食均有問題。
■記者伍雅謙