新疆阿勒泰地區福海縣一八七團有居民，日前山林發現一朵巨型柳樹菇，重量達5.6公斤，這是當地繼去年9月發現的6.3公斤柳樹菇後的又一巨型菇。
這朵巨型菇生長在一棵大柳樹的主幹底部，下部着地，在巨型菇上方，還有幾朵較小朵形的柳樹菇，共同點是色彩鮮艷，以金黃色為主，呈現顏色上的斑斕，氣味香馥，透着菌菇特有的芳香氣。
資料顯示，柳樹菇肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高達19.55%，當中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%。另外，柳樹菇含有豐富的維他命B和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
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