近年跑步風大熱，會練跑的人總有一個在左近，然後就會聽到有人說怎麼練也沒怎麼作用。但意想不到的是朱古力竟然可以帶來為運動表現的提升。
原來科學家發現表兒茶素，一種來自朱古力原料可可豆中的成份，可以減低運動時所消耗的氧氣，換言之是提升吸收效率，因而相信食朱古力可以有助提大家運動時的表現。於是展開了實驗，找來了一批單車愛好者，先要他們勁踩廿分鐘，取得他們騎車速度的基礎數據。再要這些單車手每日吃朱古力，連續吃足兩個星期，再安排他們進行測試。結果，那些吃可可豆含量較低的白朱古力的人速度提升了11%，而吃濃度較高的黑朱古力者更是提升21%！
而科學家相信只要是中等強度，維時30分鐘內的運動，如跑步、游水等，朱古力都可以同樣作用。所以日日落力操練的你還等甚麼？啪條朱古力先啦，不過每日40g就足夠了。
資料來源：
Patel, Rishikesh Kankesh, James Brouner, and Owen Spendiff. "Dark Chocolate Supplementation Reduces the Oxygen Cost of Moderate Intensity Cycling." J Int Soc Sports Nutr Journal of the International Society of Sports Nutrition 12.1 (2015): n. pag. Web.
記者：黃力
想輕輕鬆鬆健康?，記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/