街坊小館不易為 - 唯靈

街坊小館不易為 - 唯靈

邇來天氣不穩定,雨驟風狂的日子在家用膳最為上策,即使興之所至想出外就餐也以附近食肆為主。
大雨滂沱雷暴警告現正生效之日,一家三口衝往對戶的金樂軒「雞煲魚鍋」小店午膳,出乎意料之外座上竟然也有五六成食客。
在這種趕狗不出門的天氣之下而有如此環境自有其道理,一頓飯吃下來發現這家小店的優點是「作風靈活,取價克己」。
主打雞煲魚鍋之外此店也以「川滬小菜」為標榜。我們一家三口吃了一個一百六十八元雞煲之外更還要了兩位「套餐」:「口水雞」四十二元、「梅菜蒸鯇魚」三十八元,巴蜀與廣東風味兼收並蓄,份量豐盛而取價克己。
一家跑馬地幾十年老招牌咖啡室打着「茶記,冰室大排檔」旗號進軍北角,那只售五十八元的「古法文昌雞」套餐相當吸引,近今又推出超值「孖寶套餐」以文昌雞半隻或蒸魚一條(環保海鮮貨)為主角配搭菜蔬、小菜、例湯、白飯、糖水才取價二百二十八元。
這個原意供兩位用的套餐份量甚豐,三四人用也亦有餘,那晚我們一家三口點選了「文昌雞」、「蒜茸炒菜心」和「鹹蛋蒸肉餅」便有餘有剩要打包帶走。
許是如此「抵食夾大件」當晚所見人氣也不算旺盛,七時許黃金時段上座率亦僅得五六成而已。
街坊小館競爭劇烈,生意不易為也。