都市人每朝未瞓夠就要起床上班，朝早飲一杯咖啡提神是基本動作，但原來飲咖啡都要睇時候。根據在美國醫療科學大學Uniformed Services University of the Health Sciences就讀的神經科學博士研究生Steven Miller的研究發現，最佳飲咖啡的時間，原來是早上九點半後！
Steven Miller解釋，早上八點至九點，身體中負責應付壓力的皮質醇的水平是最高，所以不需要額外吸收咖啡因來提神。如果在這個時候飲用咖啡因飲品，反而會令你越飲越累，接下來一天要攝取更多的咖啡因才可以提神。不過Steven Miller最後補充，每個人的生產皮質醇的時間會因應作適時間有所不同，這個研究的對象是朝九晚五的上班一族，所以未必適用於上夜班，或作適不定時的人。
記者：陳倢
資料來源：Business Insider、Gastropod