【專題籽：居安思藝】
許多人的願望是買樓，節衣縮食儲錢上車。48歲的康宏金融集團主席王利民（Quincy）則反其道而行，年輕時租屋住，數年前想穩定下來，年屆四十才首次置業。這個位於九龍筆架山道的家，門是生銹的、牆是刮花的、英泥沙地面開始有裂痕，「我喜歡很raw的感覺，盡量想把氣氛帶出來。」別以為他的家破破爛爛，其實充滿工業loft風格，因喜歡煮食，將廚房間隔改造成開放式，還添置酒櫃閒時嗒番杯。
建築面積：約1,300呎
實用面積：約1,100呎
設計及裝修：idc interiors limited
裝修費用：7位數字
未曾見過Quincy，也早已聽過他的「三不原則」，只是近年不結婚、不買樓原則已相繼失守，至今仍有遵循的就是不生仔。時下社會開口埋口講廢青，如果沒樓就等同廢青，那麼他也算做了廢青十多年。與太太相識相愛多年，2001年結婚後一直是租樓住，每隔一兩年就會搬，住過同區筆架山花園，家中間隔未如理想，不過作為租客，難免無奈遷就。年紀漸大想穩定，也想有個屬於自己的地方，才有置業念頭。
家住單位屬50年舊樓，升值潛力固然不及新樓，沒有小朋友的倆口子也不是因為41校網而選址九龍塘，他喜歡的是這裏的環境，獅子山就在眼前，有跑步習慣的他偶爾也會攻頂，「其實大半小時就可上獅子山山頂。」屋外對開是龍翔道，雖不至於吵耳，但鄰近馬路，噪音在所難免。「我不喜歡太靜，需要有些聲音，有時也會扭開電視當背景聲效。」剛搬來時，夜晚偶爾會聽到非法賽車聲，他總是興奮地望向馬路，試圖一睹港版「頭文字D」的風采。車聲避不了，但凡事睇兩面，走出陽台，景觀開揚可望見獅子山，樓下公園有大樹，朝早有鳥聲伴隨。
四房兩廳變一房一廳 廚房成烹飪舞台
舊式單位實用面積較大，加上圖則四四方方，空間感夠大，千餘呎單位比上不足比下有餘，他認為空間未必越大就最好，面積適中、有足夠活動空間就可以。「我覺得屋企太大反而有疏離感，人與人之間的距離就會很遠。」所有東西觸手可及是最理想，想看書就隨手取書，走多幾步又可到酒櫃倒杯威士忌，「方便舒適、有氣氛才是重要。」
原有單位四房兩廳，倆口子喜歡開放式設計，裝修大半年，將其改為一房一廳。空間闊落了視野自然較開闊，他覺得反正也是兩個人住，又沒有工人，毋須有特別間隔，「好處是大家可互相知道發生甚麼事情。」原有廚房獨立在一角，多一個人圍觀也感到擠迫，煮食只有AB餐，不是打邊爐就是蒸大閘蟹，煮食意慾大減。
變為開放式廚房後，一切方便得多，他煮得從容、也煮得頻密，廚房自此成為舞台，喜歡煮食的他有時也會大宴親朋，去年更編寫食譜《主席．煮食》。「以前常說一間屋的活動中心是電視，覺得電視撈飯是必須，我覺得不是，重點應視乎你自己的興趣。」Quincy的興趣明顯是煮與食，太太的小天地則在客廳，聽着音響其樂融融，他笑說大家是河水不犯井水。
房門融入櫥櫃牆身 raw味出晒嚟
來到他的家，看不到這條楚河漢界，目光早已被那個融入雪櫃、櫥櫃的一體式設計所吸引，周圍走一圈，不禁思疑究竟睡房在哪裏？原來房門正與櫥櫃牆身融為一體，連門把和鎖也省卻。「我不明白為何要有門把，又不是商場，兩個人住也沒必要在睡房裝鎖吧？」許多人喜歡將家中營造成溫暖的感覺，他卻偏偏鍾情raw的感覺，不銹鋼的房門冷冰冰，門口的鐵門更已生滿了銹，平時出入恐怕都要小心翼翼，以免弄髒衣服。
「當初裝鐵門時，也知道會生銹，其實也沒甚麼大不了，也不是見不得光的事情，算是見證了這裏的生活吧。」大門如此，連牆身也專門鑿得滿是刮痕，看起來很粗糙；地板是用英泥沙鋪的，經過數年也出現幾條長長的裂痕，也是生活的痕迹。「我對於太過人工化的效果有些抗拒，也不喜歡太精緻的東西，現在雖然未必整間屋都很天然，但盡量都想把那種氣氛帶出來。」
他笑說家中華而不實的裝飾品多是自己在世界各地搜羅回來，別人去首爾巴黎買衫，他卻運回古舊木凳及枱燈，令整間屋raw得來也帶點設計感。
記者：劉東佩
攝影：林栢鈞、潘志恆
編輯：謝慧珊
美術：利英豪