初七已過，情人節已過，從團年飯開始的大吃大喝的日子慢慢淡出了。
團聚漸被旅遊避年取代，團拜減少了挨家挨戶拜年，惟獨吃喝仍然是最關緊要之事。團年飯，開年飯，過年糕點，送餅乾朱古力，都離不開吃。央視近年最受歡迎的節目是介紹大陸各地美食生態的《舌尖上的中國》，過年前出了本書《舌尖上的新年》，號稱介紹三十省市的過年菜式。書最後一章的標題是「何以解憂，唯有吃喝」，這是改曹操詩句「何以解憂，唯有杜康」的二次創作。杜康指酒，吃喝是除酒之外，更重要的大吃。一年減肥節制飲食，一年世情令人鬱悶，到了過年，就放下煩惱、放鬆自己盡情去吃了。但酒入愁腸、肉進肚腸會更愁乎？許多人說中國人沒有真正宗教信仰，中國人不信來世不信上帝不信天國，中國人的宗教崇拜只是祈求神佛賜福於今世：添丁、發財、長壽……中國人的真正信仰是吃。甚麼節日都是吃之節，中秋吃月餅，端午吃糭子，外國宗教傳來也變成了吃，聖誕節、情人節吃大餐，感恩節也學老外吃一吃火雞。屈原要是天上有靈，知道後世用吃糭子來紀念他，說不定要再次「長太息以掩涕兮」啦。
清末耶穌教傳來中國時，以派麵粉、奶粉、餅乾為吸引信眾手段。魯迅一篇題為《吃教》的文章說，「耶穌教傳入中國，教徒自以為信教，而教外的小百姓卻都叫他們是『吃教』的。這兩個字，真是提出了教徒的『精神』，也可以包括大多數的儒釋道教之流的信者，也可以移用於許多『吃革命飯』的老英雄」。
在農耕時代，因農作要風調雨順，歉收就鬧饑荒，因此「民以食為天」是當然之義。到了現代，吃已不是為了充飢，甚至不僅為了滿足口腹之欲，香港因長期融會世界各地精緻飲食文化而被譽為美食之都。然而大陸經濟起飛的這些年，佔人口比例少數但絕對數目驚人的暴發戶們，卻將吃推到極致，吃得腐敗、殘忍、野蠻，並嚴重揮霍人類資源。大陸各地餐桌上是一場場光怪陸離的生態災難。這股腐敗文化之風也吹到香港。湯顯明的飲宴名單為何集中於中聯辦或中資機構？何以沒有外國領事或外資機構要跟廉署飲宴打交道？從大陸吃的關係學，可以思過半矣。
早幾年大陸作家王朔寫下這樣一段話：信仰不能當飯吃，所以不重要。民主不能當飯吃，所以不重要。自由不能當飯吃，所以不重要。原則不能當飯吃，所以不重要。對於中國人來講，不能當飯吃的都不重要。我們信奉了豬的生活原則，於是乎我們也得到了豬的命運——遲早給別人當飯吃。
在吃喝中惺忪看到TVB經剪輯的「暴動」場面和689的定性，而不去思索、不去深究原因的香港人，迷迷糊糊地放棄所有「不能當飯吃」的價值觀，繼續「何以解憂，唯有吃喝」，那麼遲早也會得到大陸人同樣的命運。
李怡
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