作為蘇格蘭單一麥芽威士忌，源自1824年的The Glenlivet一向迷人，源自海拔900英呎以上的清涼氣候，以及飽含豐富礦物質的高山雨水及雪水，讓其風味獨特與性格鮮明，但同時因應不同年代呈現不同氣質，像觸摸帶點神秘和危險的戀人一樣，這威士忌就是如此吸引。
不少人都知道源自歐洲的威士忌適合配襯中菜，灣仔萬麗海景酒店的「滿福樓」，最近便選上The Glenlivet來一趟Whisky pairing之旅。四款不同年份的經典The Glenlivet，各自配上三款建議菜式，必試配上12年的馳名蜜汁烤叉燒，Nàdurra 16年的雲呢拿及烤烘味亦與東坡肉相當合拍，21年則配經五小時燜製的柱侯蘿蔔燴牛尾，柔韌又惹味，並提升威士忌的核桃和朱古力香。想無憂慮享受，不妨訂下整晚威士忌套餐，讓12年、15年、Nàdurra 16年、18年及21年這五款經典威士忌，穿梭於八道美味菜式間，包括焗釀蟹蓋 、煙焗銀鱈魚、燒汁蘆筍和牛粒等。觥籌交錯，讓酒精昇華成詩意，窗外維港景色看起來更美！
滿福樓
地址：香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店
威士忌精選套餐：每位$1,388
供應日期：即日至2月29日
記者：黃穎妮