Çaça

Çaça
Bilimsel sınıflandırma
Alem: Animalia (Hayvanlar) Şube: Chordata (Kordalılar) Sınıf: Actinopterygii (Işınsal yüzgeçliler) Takım: Clupeiformes Familya: Clupeidae Cins: Sprattus Tür: S. sprattus
Binominal adı
Sprattus sprattus Linnaeus, 1758
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Çaça ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur. Wikispecies'te Çaça ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Çaça (Sprattus sprattus), ringayı andıran küçük bir deniz balığı.

Avrupa sularında yaşar, gümüşi pulları ve açık gri renkte eti vardır . Bu balığın eti %12-13 civarında yağ içerir ve vitamince zengindir. Bu et konserve yapılabilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir, fırınlanabilir, salamura yapılabilir. Ege Bölgesi'nde Papalina olarak da adlandırılır.

Bu balık en çok Norveç ve İskoçya kıyılarında avlanır.

Kaynaklar

İngilizce Vikipedi'deki sprat maddesi